绿茶

碧螺春(功夫茶、新血茶)

碧螺春(功夫茶、新血茶)

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。

西山镇(今金庭镇)。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,

东山镇茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

碧螺春(功夫茶、新血茶)(图1)

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

碧螺春(功夫茶、新血茶)(图2)

参考价格

特级为5000元/斤

一级为1000元/斤

二级为800元/斤

三级为500元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。